秦安县西川中学（第六中学）食堂设备采购项目采购公告-采购公告

序号

名称规格

规格及性能要求、技术参数

单位

数量

1

一炒一温灶

1000mm*900mm*800mm；采用304不锈钢板，面板1.5mm （1）炉体钢板和角钢焊（2）固定使用不锈钢螺丝；（3）台面下有承托，内垫保温棉隔热，台面向前倾斜，前面有集水槽，并配有过滤篦子，集水槽有排水接口；（4）灶膛采用冷轧钢板，用特级耐火材料隔离；（5）炒炉后面设有420mm不锈钢背板；（6）熄火保护
★所投产品符合GB35848-2024的CCC标准，提供CCC产品认证证书并加盖生产企业公章；
★产品符合GB30531-2014、CJ/T28-2013标准，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的一级能效报告并加盖生产企业公章；
★所投产品符合GB30531-2014;CJ/T451-2014的节能环保标准，提供节能环保产品认证证书并加盖生产企业公章；
★所投产品钢板具有GB/T10125-2021《人造气氛腐蚀实验盐雾实验》、在温度 35℃、盐雾收集液 PH 值为6.5-7.2，喷雾温度 35℃±2℃测试条件下的中性环境中持续 1480h。测试后，无锈蚀、无白斑、无腐蚀现象，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告并加盖生产企业公章； ；
★所用板材为食品级材质，无重金属污染，微量元素理化指标符合GB4806.1-2016《食品安**家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB4806.9-2016《食品安**家标准 不锈钢制品》检验标准，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告，提供CQC食品接触产品安全认证证书。

台

1

2

90大锅灶

1800mm*1000mm*800mm；采用304不锈钢板，面板1.5mm （1）炉体钢板和角钢焊（2）固定使用不锈钢螺丝；（3）台面下有承托，内垫保温棉隔热，台面向前倾斜，前面有集水槽，并配有过滤篦子，集水槽有排水接口；（4）灶膛采用冷轧钢板，用特级耐火材料隔离；（5）炒炉后面设有420mm不锈钢背板；（6）熄火保护
★所投产品符合GB35848-2024的CCC标准，提供CCC产品认证证书并加盖生产企业公章；
★产品符合GB30531-2014、CJ/T28-2013标准，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的一级能效报告并加盖生产企业公章；
★所投产品符合GB30531-2014;CJ/T451-2014的节能环保标准，提供节能环保产品认证证书并加盖生产企业公章；
★所投产品钢板具有GB/T10125-2021《人造气氛腐蚀实验盐雾实验》、在温度 35℃、盐雾收集液 PH 值为6.5-7.2，喷雾温度 35℃±2℃测试条件下的中性环境中持续 1480h。测试后，无锈蚀、无白斑、无腐蚀现象，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告并加盖生产企业公章； ；
★所用板材为食品级材质，无重金属污染，微量元素理化指标符合GB4806.1-2016《食品安**家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB4806.9-2016《食品安**家标准 不锈钢制品》检验标准，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告，提供CQC食品接触产品安全认证证书。

台

5

3

灶间拼台

400x1350x800；304不锈钢板厚度1.2mm，配优质调节脚。

台

3

4

双门蒸箱

1200mm*700mm*1500mm材质：304不锈钢板，内外采用1.0mm不锈钢磨砂板，箱体骨架40mm*40mm国标角钢，采用一次性冲压成型免清洗工艺内胆，整体采用阻燃聚胺脂高压发泡保温，一次拉伸成形饭盘，新式耐高温食品级硅胶门，锌合金压把式门把手，不锈钢防过载加热管

产品标准技术要求符合GB 4806.9-2023提供CQC食品接触安全认证证书及CQC标志认证试验报告，提供生产企业相关证明资料并加盖生产企业公章；
★****点击查看材料部件承受GB/T5169.11(idt IEC 60695-2-11)的灼热丝试验，在650℃的温度下进行，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章；
★蒸饭车硅胶密封条依据GB 4806.11-2016 食品安**家标准食品接触用橡胶材料及制品。须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章；
★所用发热管符合GB/T 2423.3-2016《环境试验 第 2 部分：试验方法 试验 Cab：恒定湿热试验，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章；

台

2

5

四门冰柜

1.全自动90度内回归门，风循环制冷方式，智能风循环模块，制冷速度更快、更均匀，整体机舱内温度差不能超过2度，智能抑菌模块可以杀死大肠杆菌等细菌，杀菌率99.9%。
2.全门框防凝露设计，长期开关门使用时，整个门体门封条不会冻结在箱体门框上。
3.全电脑温控显示，实时显示箱体内实际温度，冷藏冷冻温控上必须有独立的电源开关，双系统操作，便于独立控制。冷藏温度为零下1度到零上10度，冷冻最低温度为零下18度可调。
4.全不锈钢机身，一线品牌压缩机，整机保修三年
5.四个角轮，要具备刹车功能。
6.箱体两侧整体发泡到机身机舱顶部，压缩机要有防护罩并保证正常散热. 7.★所投产品通过国家认可的检验机构出具依照GB 4806.1-2016 《食品安**家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、GB 4806.10-2016《食品安**家标准食品接触用涂料及涂层》、GB 4806.11-2016《食品安**家标准食品接触用橡胶材料及制品》，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章； 8.★所投产品中应含有抗菌模块配置，抗菌模块配置通过国家认可的检验机构出具依照GB21551.2-2010《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能抗菌材料的特殊要求》对抗菌革青石蜂窝陶瓷进行抗细菌性能试验项目的检测，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章； 9.★所投产品符合GB26920.2-2015《自携冷凝机组商用冷柜能效限定值及能效等级》1级标准，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告，提供生产企业相关证明资料并加盖生产企业公章；

台

2

6

五格售饭台

采用1.2毫米磨砂不锈钢板，侧板为1.0毫米不锈钢板。 2
支架：使用38×38×1.2毫米不锈钢管。
下层板：厚度为1.0毫米不锈钢板。
功能配置
加热系统：配备SUS304优质加热管。
保温技术：部分型号支持水保温功能，可自动上水、下水。

台

3

7

双层工作台

工作台面采用厚304#1.5mm不锈钢板磨砂板材，板下粘**度中纤板，加强筋为U型1.5mm冷板；四条支撑脚采用不锈钢圆管，配置全钢可调子弹脚，底层采用0.8mm厚不锈钢磨砂板材制作的平板
所投标产品符合QB/T2139.3-1995、GB/T2651-2008标准，提供检测报告；
所用板材为食品级材质，无重金属污染，微量元素理化指标符合GB 4806.9-2023检验标准，提供检测报告。

台

3

8

收餐台

外形尺寸：1000*600*800
材质：主流为不锈钢（如201材质），部分采用SUS304-2B无磁不锈钢板，厚度多为1.5mm。
承重能力：标准产品承载能力较强，定制产品可根据需求调整。

台

1

9

切菜机

304不锈钢外壳，功率0.75kw，可切多种花样，全自动保护系统。

台

1

10

土豆去皮机

TP350型
生产能力：240kg/h
电机功率：0.75kW（380V）或1.1kW（220V）
外形尺寸：780×510×1000mm
机器重量：75kg

台

2

11

拌面机

BF-15型、BF-25型等，用于区分不同规格的设备。12
功率：通常以千瓦（kW）为单位，例如1.5kW、2.2kW等，不同型号功率不同。12
产量：表示单位时间内的处理能力，例如15kg/8min、25kg/8min等。12
重量：设备净重，如70kg、85kg等。12
外形尺寸：长×宽×高（单位：毫米），例如950×400×940mm、1000×520×1060mm等。12
电压：常见为220V或380V，具体取决于设备型号。34
适用范围：如面食加工、粉状物搅拌等。

台

1

12

四层货架

1500X500X1600；层板厚度1.5mm，加强筋304不锈钢，立柱Φ48不锈钢管，厚度1.2mm。
所投产品符合QB/T2139.5-1995、GB/T2651-2008标准，提供检测报告；
所用板材为食品级材质，无重金属污染，微量元素理化指标符合GB 4806.9-2023检验标准，提供检测报告

台

6

13

六眼煲仔炉

规格尺寸：100*800*800
材质：主体采用食品级304不锈钢，炉架为高耐热铸铁24
净重：约8.9千克1
性能参数
热效率：行业领先水平，燃烧充分无黑烟24
一氧化碳排放：低至0.032%2
单灶耗气量：约0.38kg/小时（液化气）或0.43m3/小时（天然气）4
额定压力：2800Pa（液化气）/2000Pa（天然气）4
功能与安全

灶头数量：6个独立灶头，支持单炉单控24
火力调节：数控系统精准调控，适配煲、煮、焗、焖等多种烹饪方式2
安全装置：熄火保护、防爆系统、独立接渣盆2

台

1

14

刀具消毒柜

规格尺寸：1200*550*1850
紫外线消毒：多数商用刀具消毒柜采用紫外线技术，如HECMAC FUKKB100和LEEGO KC-500均采用紫外线消毒，可杀灭常见病菌。 12
低温消毒：部分型号（如FUKKB100、KC-500）工作温度低于60℃，适合木质、塑料等不耐高温材质的刀具。 12
容量与分区
典型容量：挂墙式商用消毒柜容量多为61-120L，可容纳8-10把刀具，支持分层摆放

台

1

15

食品添加剂柜

柜体材质
铁皮/不锈钢：多数食品添加剂柜采用铁皮或不锈钢材质，厚度多为1.2mm至1.4mm，具备防潮、耐腐蚀特性。
双层结构：部分型号设计为双层结构，层板可调节，便于分类存放不同规格的食品添加剂。
尺寸规格
常规尺寸：高75cm、宽44cm、深40cm，适配中小型存储空间。

台

1

16

双眼水池

1200X600x800；304不锈钢槽体拉伸成型，厚度1.2mm。

台

2

17

三眼水池

1800X600x800；304不锈钢槽体拉伸成型，厚度1.2mm。

台

1

18

保鲜工作台

规格尺寸：1800*800*800冷藏室：建议温度波动范围为5-8℃，4档时平均温度约4.1℃。
冷冻室：4档时温度约为-18℃，7档可降至-22℃。
湿度控制
相对湿度：需保持在85%-95%区间，确保食材保鲜。
功耗与性能
空载功耗：24小时基础运行功率约0.8-1.2度/天。
温湿度稳定性：4档下冷藏室温度波动控制在±0.2℃以内，冷冻室波动±1℃。

台

2

19

单拉门工作台

2.全门框防凝露设计，长期开关门使用时，整个门体门封条不会冻结在箱体门框上。

台

2

20

木案板工作台

3.全电脑温控显示，实时显示箱体内实际温度，冷藏冷冻温控上必须有独立的电源开关，双系统操作，便于独立控制。冷藏温度为零下1度到零上10度，冷冻最低温度为零下18度可调。

台

1

21

和面机

4.全不锈钢机身，一线品牌压缩机，整机保修三年

台

1

22

压面机

5.四个角轮，要具备刹车功能。

台

1

23

电3层6盘烤箱

6.箱体两侧整体发泡到机身机舱顶部，压缩机要有防护罩并保证正常散热. 7.★所投产品通过国家认可的检验机构出具依照GB 4806.1-2016 《食品安**家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》、GB 4806.10-2016《食品安**家标准食品接触用涂料及涂层》、GB 4806.11-2016《食品安**家标准食品接触用橡胶材料及制品》，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章； 8.★所投产品中应含有抗菌模块配置，抗菌模块配置通过国家认可的检验机构出具依照GB21551.2-2010《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能抗菌材料的特殊要求》对抗菌革青石蜂窝陶瓷进行抗细菌性能试验项目的检测，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章； 9.★所投产品符合GB26920.2-2015《自携冷凝机组商用冷柜能效限定值及能效等级》1级标准，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告，提供生产企业相关证明资料并加盖生产企业公章；

台

1

24

米面架

1200X600X300；外框采用304不锈钢38x38方管，厚度1.5mm，其余38x25方管，厚度1.2mm。

台

5

25

平板车

采用304无指纹不锈钢板，厚度1.2mm，配静音脚轮、专用把手；台面一体式冲压免边工艺。
所投标产品符合QB/T2139.7-1995、GB/T2651-2008标准，提供检测报告
所用板材为食品级材质，无重金属污染，微量元素理化指标符合GB 4806.9-2023检验标准，提供检测报告。

台

2

26

拖盘本

10层；304不锈钢层板角条，框架38*38方管，厚度1.5mm，配静音脚轮。

台

2

27

更衣柜

1200X500X1800；采用304无指纹不锈钢板，厚度1.5mm，加强筋1.2mm，配不锈钢可调节子弹脚。

台

2

28

消毒柜

规格（mm）：1310*630*1950面板材质：不锈钢内外胆，整体发泡。消毒方式：高温消毒热风循环。消毒星级：二星级立体循环风高温杀菌，杀菌效果彻底、无死角，温度范围：20℃-125℃
★消毒后的碗、筷子、盘子、小碟、大盆、汤桶、快餐盘、份数盆依据GB14934-2016《食品安**家标准消毒餐(饮)具》附录B.1发酵法，GB 14934-2016《食品安**家标准消毒餐(饮)具》附录C沙门氏菌检验方法；GB/T 5750.11-2023《生活饮用水标准检验方法消毒剂指标》；GB/T 5750.4-2023《生活饮用水标准检验方法感官性状和物理指标》，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告。
★2小时烘干消毒效果验证阴离子合成洗涤剂、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、冠状病毒（筷子、碗、盘子）不得测出，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告。
★消毒柜硅胶密封条依据GB 4806.11-2016 食品安**家标准 食品接触用橡胶材料及制品。须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告。
★所用发热管符合GB/T 2423.3-2016《环境试验 第 2 部分：试验方法 试验 Cab：恒定湿热试验，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告。
★所用板材抗菌标准依据YB/T4171-2020含Cu元素，对大肠杆菌、沙门氏菌抗菌率≥99%，防止长时间清理卫生不及时，产生菌落滋生细菌。须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告。
★所用板材依据GB/T10125-2021,GB/T6461-2002保护评级Rp，经24h中性盐雾试验后，保护评级Rp不低于10。须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告。
★消毒柜符合GB18584-2001.GB 28481-2012 标准要求。提供有毒有害物质限量认证证书。
★原材料304不锈钢板符合GB8624《建筑科及制品燃烧性能分级》标准，燃烧性能(防火)A(A1)级要求，须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章；
★符合国家二星级高温消毒标准，通过GB17988-2008二星级消毒标准且消毒柜脊髓灰质炎病毒灭活对数值＞4.《食具消毒柜安全和卫生要求》标准且大肠杆菌灭杀实测值＞3。须提供具有国家CMA或CNAS认证资质的检测机构出具的检测报告原件扫描件并加盖生产企业公章；
★防腐蚀等级标准和要求符合 JB/T9535-2013，防腐蚀等级户内2级。提供消毒柜防腐蚀等级认证证书。

台

2

29

留样柜

采用微电脑控制，温度恒定，波动范围小，控温精度在±0.5℃，采用无氟环保压缩机制冷制热技术，低功耗，无污染

台

1