东风园餐厅厨房设备采购项目 竞争性谈判公告 （采购编号HJCY-2025003）

序号

产品名称

规格型号

数量

单位

技术参数

一楼

主食库

1

米面架

1200*500*300

10

台

1.说明：采用sus304不锈钢管，

2.栅格管：1.2mm*38mm*25mm；

3.立柱主管：1.5mm*38mm*38mm；

▲4.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥620MPa、规定塑性延伸强度≥300MPa、断后伸长率≥50%）。

带▲参数：响应文件中提供带CMA标识的检测报告扫描件和**认证认可信息公共服务平台官网查询截图并加盖制造商原色公章佐证，未提供、不满足或提供不在 CMA 认证范围内的作无效响应处理）

洗碗间

1

米面架

1200*500*300

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢管，

2.栅格管：1.2mm*38mm*25mm；

3.立柱主管：1.5mm*38mm*38mm；

4.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥620MPa、规定塑性延伸强度≥300MPa、断后伸长率≥50%）。

荤菜加工间

1

绞切肉机

600*450*780

1

台

1.电压：220V；功率：≥1.5kW；频率：50Hz。

2.生产能力：≥400kg/h；空载噪声：≤65dB(A)；负载噪声：≤60dB(A)。

▲3.产品参照GB 4706.1-2005、GB 4706.38-2008标准检测，对触及带电部件的防护、工作温度下泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、机械强度、接地措施、电气间隙、发热、耐潮湿、耐热和耐燃、防锈、辐射、毒性和类似危险均符合要求。

▲4.食品机械控制系统总成：参照GB/T4208-2017标准检测，在试验≥8h情况下，防尘能力≥IP6X，壳内无明显的灰尘沉积；在防高温/高压喷水试验中，从四个角度各喷射不低于30S，水温保持在（80±5）℃，试验结束后，防水能力≥IPX9。

3-4带▲参数：响应文件中提供带CMA标识的检测报告扫描件和**认证认可信息公共服务平台官网查询截图并加盖制造商原色公章佐证，未提供、不满足或提供不在 CMA 认证范围内的作无效响应处理）

2

开水器带底座

520*530*1300

1

台

说明：380V/9KW，

材质说明：

1.采用自动进水断水装置，防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能，配底座；

2.开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤；

3.采用全封闭设计sus304食用级不锈钢内胆。

4.高品质发热管、硅胶件、水嘴、进水阀和食品级SUS304不锈钢材料

5.防触电等级为1级，防护等级为IPX3

3

双温四门高身柜

1220*700*1950

4

台

说明：采用优质不锈钢磨砂板 1.整机内、外全钢，温度范围:-18~10℃ 2.制冷剂：R12，环保R141B**度发泡保温材料

3.制冷形式：风冷

4.整机容量1.0m3

5.一体发泡技术，坚固耐用，内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配自动回归拉门

6.微电脑控制器。

7.适应能力强，在43℃ 环境温度下可正常运转，活动脚轮。

3

刀具砧板消毒柜

600*600*1850

1

台

1.采用sus304不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，砧板消毒柜隔层加厚加粗设计，毛巾消毒柜移门带玻璃；

2.刀具消毒柜孔洞采用激光机切割制成，不割手；

3.电压：220v

4.紫外线功率：50w

5.红外线功率：700w

6.消毒方式：紫外线加红外线

7.消毒毛巾数量：10块

8.消毒砧板数量：4块（厚度≤10cm）

主厨区

1

双温四门高身柜

1220*700*1950

2

台

说明：采用优质不锈钢磨砂板 1.整机内、外全钢，温度范围:-18~10℃ 2.制冷剂：R12，环保R141B**度发泡保温材料

3.制冷形式：风冷

4.整机容量1.0m3

5.一体发泡技术，坚固耐用，内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配自动回归拉门

6.微电脑控制器。

7.适应能力强，在43℃ 环境温度下可正常运转，活动脚轮。

面点间

1

高速压面机

585*408*865

1

台

1.生产能力：25-30Kg/h；

2.全不锈钢外壳配1.5mm切面机刀组，有3mm、5mm规格刀组可选。

2

和面机

1040*675*960

1

台

1.电机功率：2.2KW

2.额定电压：220V/3V-380V

3.最大和面量：50Kg

3

蒸包炉

650*650*750

2

台

1.电源：380V

2.功率：12KW

3.单孔直径：单孔直径为38CM

4.尺寸：650*650*750MM

5.智能防干烧，自动进水装置，耐用型发热管。

6.食品级钢内胆，加厚SUS304钢材机身。

4

双温四门高身柜

1220*700*1950

2

台

说明：采用优质不锈钢磨砂板 1.整机内、外全钢，温度范围:-18~10℃ 2.制冷剂：R12，环保R141B**度发泡保温材料

3.制冷形式：风冷

4.整机容量1.0m3

5.一体发泡技术，坚固耐用，内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配自动回归拉门

6.微电脑控制器。

7.适应能力强，在43℃ 环境温度下可正常运转，活动脚轮。

5

四层平板货架

1200*500*1500

1

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.层板厚1.5mm不锈钢，经转数控塔冲床冲角，数控折弯机折弯后与立柱能够完美锲合，并焊接固定，更加牢固。

3.加强筋厚1.2mmU型不锈钢。

4.脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，

5.配可调重力子弹脚。

▲6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥660MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥60%）。

带▲参数：响应文件中提供带CMA标识的检测报告扫描件和**认证认可信息公共服务平台官网查询截图并加盖制造商原色公章佐证，未提供、不满足或提供不在 CMA 认证范围内的作无效响应处理）

档口1-3

1

燃气煮面炉

50L

2

台

1.SUS304不锈钢制作，豪华美观，清洁卫生；

2.保温、节能、环保；

3.节水箱设计，速度更快；

2

电饼档

760*660*840

2

台

1.电源：380V

2.功率：4.8KW

3.内径：53CM

4.尺寸：760*660*840MM

5.工作温度：120~250℃

6.质量：45kg

3

双温四门高身柜

1220*700*1950

3

台

说明：采用优质不锈钢磨砂板 1.整机内、外全钢，温度范围:-18~10℃ 2.制冷剂：R12，环保R141B**度发泡保温材料

3.制冷形式：风冷

4.整机容量1.0m3

5.一体发泡技术，坚固耐用，内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配自动回归拉门

6.微电脑控制器。

7.适应能力强，在43℃ 环境温度下可正常运转，活动脚轮。

4

三星水池

1800*700*950mm

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢板、落水器及拦渣片

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.星盆兜：δ1.2mm不锈钢板制作。

4.星盆尺寸：1050*500*500（深）

5.台脚通：δ1.2mm*φ38mm不锈钢连调节脚

6.横脚通：δ25mm不锈钢管

7.配不锈钢下水器；

8.背板与面板折弯一次成型，便于清洗，150mm挡水背；

5

四层平板货架

1200*500*1500

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.层板厚1.5mm不锈钢，经转数控塔冲床冲角，数控折弯机折弯后与立柱能够完美锲合，并焊接固定，更加牢固。

3.加强筋厚1.2mmU型不锈钢。

4.脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，

5.配可调重力子弹脚。

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥660MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥60%）。

6

米面架

1200*500*300

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢管，

2.栅格管：1.2mm*38mm*25mm；

3.立柱主管：1.5mm*38mm*38mm；

4.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥620MPa、规定塑性延伸强度≥300MPa、断后伸长率≥50%）。

7

双层平板工作台

1800*800*800

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板；

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.层板：δ1.2mm不锈钢板

4.台脚通：δ1.2mm*38mm不锈钢连子弹脚

5.加强筋：1.2mm厚U型不锈钢

▲6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥680MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥50%）。

带▲参数：响应文件中提供带CMA标识的检测报告扫描件和**认证认可信息公共服务平台官网查询截图并加盖制造商原色公章佐证，未提供、不满足或提供不在 CMA 认证范围内的作无效响应处理）

大厅

1

筷子消毒车

712*478*800

3

台

1.材质说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.采用δ1.5mm不锈钢板制作。 3.柜外壳δ0.2mm不锈钢板

4.配4只3寸防滑、耐磨、优质胶轮，2只万向带刹车製

5.功率：2KW/220V

小计

二楼

洗碗间

1

双门不锈钢门消毒柜

1310*635*1980

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢板

2.消毒方式：高温热风循环杀菌消毒

3.消毒温度:130 °C

4.控温范围： 50~l50°C

5.容积: 720L

6.电压: 220V

7.功率: 4. 4kw

8.超大功率消毒，150摄氏度立体循环风高温杀菌、杀毒 效果彻底、无死角.

2

浸泡池

1200*700*950mm

1

台

1.说明：采用sus304不锈钢板、落水器及拦渣片

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.星盆兜：δ1.2mm不锈钢板制作。

4.星盆尺寸：1050*500*500（深）

5.台脚通：δ1.2mm*φ38mm不锈钢连调节脚

6.横脚通：δ25mm不锈钢管

7.配不锈钢下水器；

8.背板与面板折弯一次成型，便于清洗，150mm挡水背；

3

双层平板工作台

1800*700*800

1

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板；

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.层板：δ1.2mm不锈钢板

4.台脚通：δ1.2mm*38mm不锈钢连子弹脚

5.加强筋：1.2mm厚U型不锈钢

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥680MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥50%）。

主厨区

1

燃气双门蒸饭车

1400*650*1700

1

台

最大蒸饭量：米饭72KG，面点96KG，排骨120-144KG；

舒服蒸汽压力MPa：0.02；

蒸饭时间：35-50min；

1.SUS304不锈钢制作，豪华美观，清洁卫生；

2.整体发泡，保温、节能、环保；

3.新式嵌入式硅胶门封，密封卫生；

4.节水箱设计，蒸发速度更快；

5.缺水自动进水；

6.铸钢脚轮，方便耐用。

2

双温四门高身柜

1220*700*1950

4

台

说明：采用优质不锈钢磨砂板 1.整机内、外全钢，温度范围:-18~10℃ 2.制冷剂：R12，环保R141B**度发泡保温材料

3.制冷形式：风冷

4.整机容量1.0m3

5.一体发泡技术，坚固耐用，内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配自动回归拉门

6.微电脑控制器。

7.适应能力强，在43℃ 环境温度下可正常运转，活动脚轮。

3

双层平板工作台

1800*800*800

4

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板；

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.层板：δ1.2mm不锈钢板

4.台脚通：δ1.2mm*38mm不锈钢连子弹脚

5.加强筋：1.2mm厚U型不锈钢

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥680MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥50%）。

4

四层纱网柜

1200*500*1500

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.层板厚1.5mm不锈钢，经转数控塔冲床冲角，数控折弯机折弯后与立柱能够完美锲合，并焊接固定，更加牢固。

3.加强筋厚1.2mmU型不锈钢。

4.脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，

5.配可调重力子弹脚。

5

双层台上架

1800*350*700

2

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.台面采用δ1.5mm不锈钢板；

3.架腿采用1.2mmφ38不锈钢管制作，架座为扣压式。

副食库

1

四层平板货架

1200*500*1500

6

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.层板厚1.5mm不锈钢，经转数控塔冲床冲角，数控折弯机折弯后与立柱能够完美锲合，并焊接固定，更加牢固。

3.加强筋厚1.2mmU型不锈钢。

4.脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，

5.配可调重力子弹脚。

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥660MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥60%）。

主食库

1

米面架

1200*500*300

10

台

1.说明：采用sus304不锈钢管，

2.栅格管：1.2mm*38mm*25mm；

3.立柱主管：1.5mm*38mm*38mm；

4.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥620MPa、规定塑性延伸强度≥300MPa、断后伸长率≥50%）。

售卖间

1

保温汤（饭）车

700*700*800

2

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.厚 度：δ1.5mm

3.电 压：220V

4.功 率：2.5KW

5.底 轮：万向轮，2个带刹车掣

6.电加热：整体保温、恒温控制

7.配直径450x1.5mm 不锈钢圆桶一只。

2

双层平板工作台

1800*800*800

2

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板；

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.层板：δ1.2mm不锈钢板

4.台脚通：δ1.2mm*38mm不锈钢连子弹脚

5.加强筋：1.2mm厚U型不锈钢

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥680MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥50%）。

3

米面架

1200*500*300

2

台

1.说明：采用sus304不锈钢管，

2.栅格管：1.2mm*38mm*25mm；

3.立柱主管：1.5mm*38mm*38mm；

4.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥620MPa、规定塑性延伸强度≥300MPa、断后伸长率≥50%）。

粗加工

1

四层平板货架

1200*500*1500

2

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.层板厚1.5mm不锈钢，经转数控塔冲床冲角，数控折弯机折弯后与立柱能够完美锲合，并焊接固定，更加牢固。

3.加强筋厚1.2mmU型不锈钢。

4.脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，

5.配可调重力子弹脚。

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥660MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥60%）。

2

双层平板工作台

1800*800*800

2

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板；

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.层板：δ1.2mm不锈钢板

4.台脚通：δ1.2mm*38mm不锈钢连子弹脚

5.加强筋：1.2mm厚U型不锈钢

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥680MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥50%）。

切配间

1

开水器带底座

520*530*1300

1

台

说明：380V/9KW，

材质说明：

1.采用自动进水断水装置，防干烧、有缺相过载保护、箱体有保温性能，配底座；

2.开水器内置溢流管.避免开水外溢烫伤；

3.采用全封闭设计sus304食用级不锈钢内胆。

4.高品质发热管、硅胶件、水嘴、进水阀和食品级SUS304不锈钢材料

5.防触电等级为1级，防护等级为IPX3

2

绞切肉机

600*450*780

1

台

1.电压：220V；功率：≥1.5kW；频率：50Hz。

2.生产能力：≥400kg/h；空载噪声：≤65dB(A)；负载噪声：≤60dB(A)。

3.产品参照GB 4706.1-2005、GB 4706.38-2008标准检测，对触及带电部件的防护、工作温度下泄漏电流和电气强度、泄漏电流和电气强度、非正常工作、机械强度、接地措施、电气间隙、发热、耐潮湿、耐热和耐燃、防锈、辐射、毒性和类似危险均符合要求。

4.食品机械控制系统总成：参照GB/T4208-2017标准检测，在试验≥8h情况下，防尘能力≥IP6X，壳内无明显的灰尘沉积；在防高温/高压喷水试验中，从四个角度各喷射不低于30S，水温保持在（80±5）℃，试验结束后，防水能力≥IPX9。

3

刀具砧板消毒柜

600*600*1850

1

台

1.采用sus304不锈钢板制作，台面δ=1.2mm，砧板消毒柜隔层加厚加粗设计，毛巾消毒柜移门带玻璃；

2.刀具消毒柜孔洞采用激光机切割制成，不割手；

3.电压：220v

4.紫外线功率：50w

5.红外线功率：700w

6.消毒方式：紫外线加红外线

7.消毒毛巾数量：10块

8.消毒砧板数量：4块（厚度≤10cm）

4

双层平板工作台

1800*800*800

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板；

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.层板：δ1.2mm不锈钢板

4.台脚通：δ1.2mm*38mm不锈钢连子弹脚

5.加强筋：1.2mm厚U型不锈钢

自助区

1

长方形液压餐炉

578*450*230

12

台

尺寸：57.8*45*23CM，

容量：8.5L，

净重：19.2kg，

功率：400W，

档口1-4

1

冲孔保温售卖台

1800*700*800

4

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板 2.面 板：δ1.5㎜不锈钢板

3.水兜体：δ1.2㎜不锈钢板

4.台面采用不锈钢喷砂板冲孔板

5.功 率：1.5KW/220V/2组合3KW

2

双温四门高身柜

1220*700*1950

4

台

说明：采用优质不锈钢磨砂板 1.整机内、外全钢，温度范围:-18~10℃ 2.制冷剂：R12，环保R141B**度发泡保温材料

3.制冷形式：风冷

4.整机容量1.0m3

5.一体发泡技术，坚固耐用，内夹层为聚氨基甲酸酯发泡胶隔冷，装配自动回归拉门

6.微电脑控制器。

7.适应能力强，在43℃ 环境温度下可正常运转，活动脚轮。

3

四层平板货架

1200*500*1500

4

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.层板厚1.5mm不锈钢，经转数控塔冲床冲角，数控折弯机折弯后与立柱能够完美锲合，并焊接固定，更加牢固。

3.加强筋厚1.2mmU型不锈钢。

4.脚管用φ38mm厚1.2mm不锈钢，

5.配可调重力子弹脚。

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥660MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥60%）。

4

米面架

1200*500*300

4

台

1.说明：采用sus304不锈钢管，

2.栅格管：1.2mm*38mm*25mm；

3.立柱主管：1.5mm*38mm*38mm；

4.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥620MPa、规定塑性延伸强度≥300MPa、断后伸长率≥50%）。

5

燃气双炒单尾炉

1800*800*1100

1

台

说明：采用sus304不锈钢磨砂板

1.炉台面采用δ1.5mm不锈钢板，一次性冲压成型；

2.侧板、前饰板、背板采用δ1.2mm不锈钢板；

3.炉体骨架3.5㎜*40㎜*40㎜角铁架

4.采用100#节能炉头；

5.采用中压风机；

6.炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火位；

7.炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。

6

燃气单门蒸饭车

680*650*1700

2

台

最大蒸饭量：米饭36KG，面点48KG，排骨60-72KG；

舒服蒸汽压力MPa：0.02；

蒸饭时间：35-50min；

1.SUS304不锈钢制作，豪华美观，清洁卫生；

2.整体发泡，保温、节能、环保；

3.新式嵌入式硅胶门封，密封卫生；

4.节水箱设计，蒸发速度更快；

5.缺水自动进水；

6.铸钢脚轮，方便耐用。

7

双层平板工作台

1800*800*800

4

台

1.说明：采用sus304不锈钢磨砂板；

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.层板：δ1.2mm不锈钢板

4.台脚通：δ1.2mm*38mm不锈钢连子弹脚

5.加强筋：1.2mm厚U型不锈钢

6.产品参照GB/T228.1-2021标准检测，检验项目：力学性能（抗拉强度Rm≥680MPa、规定塑性延伸强度≥280MPa、断后伸长率≥50%）。

8

三星水池

1800*700*950mm

3

台

1.说明：采用sus304不锈钢板、落水器及拦渣片

2.台面：δ1.5mm不锈钢板

3.星盆兜：δ1.2mm不锈钢板制作。

4.星盆尺寸：1050*500*500（深）

5.台脚通：δ1.2mm*φ38mm不锈钢连调节脚

6.横脚通：δ25mm不锈钢管

7.配不锈钢下水器；

8.背板与面板折弯一次成型，便于清洗，150mm挡水背；

大厅

1

筷子消毒车

712*478*800

2

台

1.材质说明：采用sus304不锈钢磨砂板

2.采用δ1.5mm不锈钢板制作。 3.柜外壳δ0.2mm不锈钢板

4.配4只3寸防滑、耐磨、优质胶轮，2只万向带刹车製

5.功率：2KW/220V